La Chaumière, depuis 1952 ... Since 1952
La Chaumière, depuis 1952 ... Since 1952

Menu Tout en Truffes

 

Proposé dans le respect d'un produit noble,  frais et brut.

Les truffes changent en fonction des saisons et du marché mais elles sont fraichement et généreusement taillées à la minute.

 

 

LES ENTRÉES

 

Speck aux Truffes

Assortiment de Tomates

 

LES GRILLADES AU FEU DE BOIS ET LES TARTARES MINUTES

 

Côte de Boeuf (DE)

Demie Selle d'Agneau (FR)

Gigot d'Agneau grillé à l'Ail servi pour 4 personnes ou sur commande (FR)

Poulet Fermier grillé à l'huile d'Olive et Citron frais sur commande (FR)

Tataki de Boeuf (FR)

Tartare Traditionnel (FR)

Tartare Italien (FR)

Tartare à la Truffe​ fraiche (FR)
 

 

Pomme de Terre cuite sous la Cendre et Mesclun de Salade

 

LE FROMAGE

 

Tranche de Brie de Meaux aux Truffes fraîches , Miel et Truffes

Salade Verte au Balsamique de Truffes

 

LES DESSERTS

 

Tarte aux Pommes chaude

Crème Caramel

Mousse au Chocolat

Fruits Frais de saison

 

 

Prix 70€ par personne hors boisssons, taxes et service inclus

 

 

"Les plats"faits maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts"

Version imprimable Version imprimable | Plan du site
© La Chaumière

Site créé avec 1&1 MyWebsite.